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8月14日上午，上海世博展览馆内鼓声阵阵，气势如虹，奏响了2023上海中食展新的序曲。由商业发展中心与中国食品安全报社联合主办，中华全国商业信息中心支持，京东超市协办，新华网媒体支持，北京创享国际会展有限公司和贵州国际酒类博览会股份限公司联合承办，以“食逢其时，饮领未来”为主题的“2023上海国际食品和饮料展览会”开幕式成功举办，中外嘉宾共同见证了这一精彩时刻！
2023上海中食展开幕式现场
出席今天开幕式的各位领导和嘉宾有：中央国家机关纪工委原常务副书记、中国社会工作联合会党委书记周惠；食品工业协会副会长、中国食品安全报社社长朱长学；商业发展中心主任刘颖霞；中华全国商业信息中心主任李殿禹；贵州省商务厅副厅长令狐绍辉；甘肃省商务厅二级巡视员杨丽平；洋河股份党委书记 董事长张联东；重庆恒都农业集团有限公司董事长秦亚良；商业发展中心副书记 陈伟；中国食品安全报社总编辑李涛；北京市粮食行业协会会长宋春伶；贵州国际商会会长贵州国际酒类博览会股份有限公司董事长戴军；山西省农业产业化龙头企业协会会长、神农科技集团有限公司党委委员副总经理吴厚斌；中国安全生产协会会展安全工作委员会主任何东生；中农博后农业科学研究院院长陈晓栋；新西兰驻上海总领事馆代理总领事（Mr.Wilson Chau）周瑨熙；马来西亚驻上海总领事馆商务处商务领事（Mr.Damian）戴米安；蒙古国驻上海总领事馆总领事（Mr.Bold）宝力德；以色列驻上海总领事馆商务主任（Ms.Victoria)付琼等。
商业发展中心副书记陈伟致开幕辞
食品安全联盟秘书长、中国食品工业协会党委委员、中国食品安全报社总编辑李涛出席开幕式并致辞
中央国家机关纪工委原常务副书记、中国社会工作联合会书记周惠出席开幕式并致辞
洋河股份党委书记、董事长张联东出席开幕式并致辞
山西省农业产业化龙头企业协会会长、神农科技集团有限公司党委委员、副总经理吴厚斌 出席开幕式并致辞
重庆恒都农业集团有限公司总经理冯纪宇出席开幕式并致辞
2023上海中食展组委会秘书长（北京创享国际会展有限公司副总经理）段雅楠主持开幕式
2023上海国际食品和饮料展览会开幕
2023上海中食展以畅通国内大循环、促进国内国际双循环和满足人民对美好生活向往为使命，以前瞻性、科技性等创新特色，为食品饮料业内人士提供优质体验，打造出食品和饮料行业全产业链年度品牌展会。展会设置了8大主题展区，18个产品品类，包含“休闲、进口食品”“乡村振兴、地标名品”“植物基、未来食品、健康食品”“高端饮品、酒类及乳制品”“方便食品与粮油调味品”“肉类及冷冻食品、绿色农业”“餐饮供应链、餐饮器皿及包材”“中央厨房及冷链供应服务”。为进一步展现乡村振兴成果，推动优质产品出山出海，贵州省共组织以茅台为代表的117家企业，携贵州特色优质商品集中亮相中食展，以“山海情深 沪享贵品”为主题，设立贵州展区。
本届上海中食展与酒博会强强联合，茅台股份、五粮液集团、汾酒集团、雄正酒业、贵州贵酒等众多名品酒企同馆，也为本届上海中食展增添了新的亮点，搭建起展示、交流、合作、共享的大舞台。除此之外，众多明星食饮企业汇集上海中食展，其中包括：北京二商、北京天福号、北京全聚德、上海旺旺、君乐宝、首农、北大荒、恒都牛肉、北纬47度、洽洽、老街口、东来顺、蜀道香、德州扒鸡、可漾、五贤斋、东方快船、香港润志、怡丰、美丹、十二夏天、万元和、丰鹏国际、九羊乳业、如神、皇想、真尝家等众多行业知名企业和优秀生产厂家。
开幕当日，同期产品推荐会一场接着一场，中康食安梦商贸有限公司SOD分子食品新品发布会吸引了众多关注康养行业的采购商，北京御掌门酒业、浙江天圣生态食品等企业推荐会坐无虚席。展会现场直播间，湖南电视台主持人、CCTV 《星光达人秀》评委、千万粉丝红人艾雪和他们的团队不间断地在抖音直播间（芒果甄荟选）推出中食展优选商品。
更多精彩活动，敬请莅临2023上海中食展现场，参观及参与更多展会同期活动，与来自各地的展商面对面交流洽谈。