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2023年一季度，消费市场的浓浓暖意让食品饮料公司守得云开见月明。
据上海证券报记者统计，截至4月19日，A股共有20家食品饮料公司披露了一季度业绩（含季报、预告、经营数据等），整体呈现较强的复苏、增长态势。其中，实现正增长的12家，扭亏的5家，减亏的2家，仅1家净利润小幅下滑。
业内普遍认为，随着线下消费场景持续修复，以及各地扩内需促消费措施持续发力，叠加原材料成本处于下行区间，相关食品饮料公司有望持续受益，业绩迎来拐点。 一季度业绩整体向好
在去年一季度业绩低基数的基础上，受益于今年一季度消费环境回暖，首批披露业绩的食品饮料公司大多喜气洋洋。
以燕京啤酒为例，公司预计2023年一季度实现净利润0.62亿元至0.66亿元，与上年同期86.39万元的净利润相比，预计增幅超70倍。回顾燕京啤酒近5年一季报，2023年一季度净利润水平已经与疫情前的2019年一季度相当，也是近5年来最好的一季度表现。
记者梳理发现，需求回暖与毛利率回升是此次食品饮料公司业绩向好的主要原因。需求回暖方面，一些此前线下消费场景受损严重的公司在今年一季度逐渐恢复正常运营节奏，产品销量得以提升。
绝味食品预计一季度实现净利润1.28亿元至1.38亿元，同比增长43.71%至54.94%。对于业绩变动原因，绝味食品表示：一是受益于消费复苏带来的销售恢复；二是相较于上年同期，公司大幅减少了对市场的补贴和投入。
毛利率回升方面，随着大豆、棕榈油、包材等大宗原材料价格自2022年下半年高位回落，且叠加提价效应逐渐显现，部分公司毛利率迎来较明显改善。
油脂加工企业道道全预计一季度实现净利润0.9亿元至1.2亿元，同比大幅扭亏。对于业绩转暖原因，道道全表示，茂名工厂2022年7月建成投产且产能释放，营业收入同比大幅增加；受供需关系趋向宽松，主要原材料大豆、菜籽价格下降，产品毛利率水平逐步回升到正常，促使公司一季度业绩较去年同期有较大幅增长。
毛利率显著改善的还有天味食品。一季报显示，天味食品营收、净利润均实现20%以上的增幅。一季度销售毛利率达40.62%，较上年同期提升近5个百分点。据了解，毛利率提升主要得益于关键原材料如油脂等成本下行和2022年四季度对火锅调料等核心产品的提价效应。
消费潜力拉动盈利改善
一季度食品饮料公司较为强劲的业绩表现离不开国内消费潜力的不断释放。
国家统计局4月18日发布的数据显示，一季度，社会消费品零售总额同比增长5.8%，上年四季度为下降2.7%。3月份，社会消费品零售总额同比增长10.6%，比1至2月加快7.1个百分点。
“一季度，最终消费支出对经济增长贡献率达到66.6%，高于资本形成总额的贡献。”国家统计局新闻发言人付凌晖表示，下阶段，要千方百计增加居民收入，积极增加优质供给，把扩大消费和供给侧结构性改革有效结合起来，不断释放消费潜力，促进经济发展。
近日，尼尔森IQ公布的报告显示，随着中国各地消费提振措施陆续出台，中国消费市场逐渐回暖，迈入复苏进程。尼尔森IQ中国区董事总经理宋烨表示，2023年中国经济蓄势待发，政府多措并举大力提振消费信心，为消费复苏打下乐观的基调。
从近期食品饮料公司披露的2022年年报来看，“紧抓机遇和发力增长”成为2023年经营计划的关键词。
青岛啤酒在年报中表示，随着餐饮、旅游等相关行业的复苏，叠加消费场景多元化、消费者对高品质产品需求增长等因素，啤酒消费市场仍具较大的发展潜力。公司将抓住国家全面促进消费、加快消费提质升级的有利机遇，积极推进产品结构调整升级，线上线下并举加大市场宣传推广力度，保供应、促销售，实现盈利能力和市场占有率的持续提升。
华创证券认为，消费场景快速恢复，但消费力修复仍待时间，食品饮料板块需求呈底部弱复苏态势。而随着成本继续下行，多数企业盈利将延续改善趋势。
（编辑 李闯）