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第109届全国糖酒商品交易会将于2023年10月12日在深圳国际会展中心（宝安）盛大启幕。全国糖酒会首次进军深圳，将发挥政府、行业商协会及企业合力，为广大客商带来华南地区最大规模的酒类食品专业展会，围绕“交易为王”核心理念，构建产销对接、品牌推广和投融资合作平台，届时，近22万平米的展会规模将出现超过30个国家和地区的展品，超4000家优质参展商带来酒食行业富代表性的品牌及产品，共襄盛举。上届糖酒会，“文水清香”成为大热IP，军团作战成为一道独特的风景线，而今，这股“清流”整装再出发，启航深圳，征战秋糖，带着上千年的历史和精湛的酿酒工艺，亮相即将启幕的全国糖酒会。
经得住时光沉淀的，不仅是酒，还有文水酿酒人的匠心和热情。文水白酒是清香型白酒的代表，文水人坚持传统的酿酒工艺，同时不断摸索和研发新的酿酒技术，经过了几代人的努力和坚守，“文水清香”不断被更多的人熟知，前期酒店展期间，文水军团各自拿出了看家本领，来往客商摩肩擦踵，各家酒企现场签约断断续续，在群英荟萃的酒店展内，“文水清香”再度出圈， 精彩纷呈。
白酒酿造一直是文水县的传统支柱产业，也是清香型白酒的重要生产基地，一直在县域经济结构中占有重要位置，文水县委、县政府对白酒板块历来高度重视，随着消费升级和品质需求的不断提高，文水县委县政府从全局出发，坚持“质量第一”的原则，出台了一系列措施，聘请国家级技术专家，提升多项质检标准；邀请国家级品酒师讲课；时常组织企业“走出去”参展交流学习等，使酒企在传承原有优秀工艺的基础上，让文水白酒的品质稳中有升。
伴随政企合作的深入，文水白酒充分挖掘“女皇故里、英雄家乡”的文化底蕴，梳理数千年的酿酒历史，讲好清香核心产区的故事，全力打造“公用品牌＋企业品牌”的文水白酒品牌集群，在文水县委县政府的推动之下，文水县规模以上酒企达到7家，拥有完备资质、独立品牌的酒企数量逐步扩大，本次酒店参展的文水各酒企之间，优势互补，良性竞争，与“文水清香”这一热门“IP”互利共赢，为文水酿酒产区发展提升整体形象。
近年来，清香回暖之势愈发显著，市场持续扩容，呈现出势不可挡的复兴之势。近期“清香大时代”高质量发展大会上，中国酒业协会副秘书长刘振国在致辞中表示：清香型白酒有广泛的市场认知，在新周期内更具品类竞争的优势和市场普及化优势。业内人士表示：当前的清香型白酒市场正在进入全新的发展阶段——大清香时代。按照“吕梁酿酒产业十四五规划”，吕梁市将围绕“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”的总体方向，大力推动清香型白酒的发展。到2025年底，白酒产能达到60万吨，产量达50万千升，白酒及相关产业产值突破500亿元，打造世界级清香型白酒核心产区，地处吕梁清香白酒核心产区的文水，必将在清香型白酒高质量发展新征程上奋勇前行。
清香型白酒的崛起是中国白酒发展国际化的必然趋势，它的自身优势将为白酒行业带来新机遇，“文水清香”将乘着“清香大时代”的东风，与您相约糖酒会，共襄盛举，共享美酒，共话发展，共谋未来！
观展指南：10月7日—11日，文水县30余家白酒企业将在香格里拉、洲际、凯宾斯基等酒店分别展示；10月12日—14日，“文水清香”将在深圳国际会展中心（宝安新馆）亮相，欢迎四海朋友莅临现场，饮文水白酒，品女皇文化。